9 Eylül 2013 Pazartesi

Yeşil elmalı, tulum peynirli roka salatası



 

 

 
Bundan birkaç yıl önce annemin çocukluk arkadaşının evinde yemiştim roka salatası, çok da lezzetli yapmıştı, bende biraz geliştirmek istedim...
 
 
Malzemeler:
 
50 gr         Bebek roka
1/4 adet    Yeşil elma ( küp küp kesilmiş ve limon suyu sürülmüş)
20 gr         Ceviz içi
15 gr         Yer kirazı kurusu ( ogunlaşmış kızarmış altın çilek ) ikiye kesilmiş
1/2 adet     Limonun suyu
20 ml        Zeytinyağı
15 gr         Taneli hardal
10 gr         Bal
30 gr         Tulum peyniri
tuz
karabiber
 
Yapılışı:
 
Taneli hardal, limon suyu, zeytinyağı, bal, tuz ve karabiberle salatanın sosunu hazırlayın. Diğer malzemeleri bir kaseye koyup üzerine salata sosunu gezdirip servis edin.
 
 


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder