Bundan birkaç yıl önce annemin çocukluk arkadaşının evinde yemiştim roka salatası, çok da lezzetli yapmıştı, bende biraz geliştirmek istedim...
Malzemeler:
50 gr Bebek roka
1/4 adet Yeşil elma ( küp küp kesilmiş ve limon suyu sürülmüş)
20 gr Ceviz içi
15 gr Yer kirazı kurusu ( ogunlaşmış kızarmış altın çilek ) ikiye kesilmiş
1/2 adet Limonun suyu
20 ml Zeytinyağı
15 gr Taneli hardal
10 gr Bal
30 gr Tulum peyniri
tuz
karabiber
Yapılışı:
Taneli hardal, limon suyu, zeytinyağı, bal, tuz ve karabiberle salatanın sosunu hazırlayın. Diğer malzemeleri bir kaseye koyup üzerine salata sosunu gezdirip servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder