Ekşi Kremalı Somon Kanepe

MALZEMELER:

200 ml krema ( 1 küçük kutu )
3 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 çorba kaşığı keçi krem peyniri
yarın limonun kabuk rendesi ve suyu
1 çorba kaşığı kapari ( bıçakla iyice kıyılmış )
salatalık
dereotu
füme somon dilimleri
tuz, karabiber
tuzsuz kıtır bisküviler


YAPILIŞI:

Kremayı bir kapta katılaşana kadar çırpın, içine yoğurdu, peyniri, limon kabuğu rendesini ve suyunu ekleyip hepsini birlikte bir kere daha çırpın, bütün malzeme karışsın, bir tutam tuz ve karabiber ekleyin karıştırın, sonra bıçakla iyice ufak kıydığınız kapariyi ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
Kıtır bisküvilerin üzerine kremadan koyun ( isterseniz bir sıkma torbasıyla sıkın ya da kaşıkla koyun ) onun üzerine soyacakla traşladığınız ya da dilimlediğiniz salatalık parçasını, üzerine somon dilimini, en üste de süslemek için dereotu parçasını koyun. AFİYET OLSUN :)